Recettes de josianne
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Faites cuire à l'eau salée 750 g de pommes de terre, lorsqu'elles sont cuites, épluchez-les, écrasez-les en purée, ajoutez deux noix de beurre, ...
Un fond de tarte en pâte brisée. Garniture: 400 g de boeuf haché 30 g de beurre sel poivre 1 oignon 1 gousse d'ail 3 c à soupe d'huile 4 ...
Temps de Cuisson : 40 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Jurançon rouge Liste des Ingrédients : . 6 tendrons de veau . 1 c à ...
4 poivrons 2 oignons 1 kg de courgettes 1 kg d'aubergines 1 kg de tomates thym laurier romarin 50 g d'ail haché sel poivre 3 cuillères à ...
1.Préparer le filet de porc bien aillé, roulé et ficelé. 2.Dans une cocotte, déposer une cuillerée à soupe de graisse; y placer la viande ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Guy Savoy
(3 étoiles)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
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